Estrogonofe de Camarão de Micro-ondas

Ingredientes:

1 1/2 kg de camarão cinza limpo(s)


1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente


2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light


3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes


1/2 xícara(s) (chá) de catchup


1 colher(es) (sopa) de mostarda


1 colher(es) (sopa) de molho inglês


1 colher(es) (chá) de sal


quanto baste de pimenta-do-reino branca


100 gr de champignon em conserva picado(s)


1 lata(s) de creme de leite light sem soro

Modo de Preparo:

Coloque em um refratário fundo a cebola e a margarina. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente os tomates e os camarões Tampe e retorne ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta e os cogumelos. Tampe e retorne ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva com batatas palha e arroz branco.