Escondidinho de camarão

Ingredientes:

500g de aipim cozido e amassado
200 ml de leite
500g de camarão médio
1 cebola ralada
2 tomates
Coentro
6 colheres de manteiga
pimenta
1 cx de creme de leite
50g de queijo ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela doure a cebola, tomate,pimenta e o camarão juntos e deixe ficar bem refogados, em seguida acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais um tempo até o caldo engrossar e reserve. Coloque a manteiga em uma panela espere derreter e em seguida a mandioca misture bem e em seguida coloque o leite e deixe cozinhar até que se forme uma massa bem grossa. Em uma travessa coloque o creme de camarão e por cima coloque a massa de mandioca, salpique o queijo por cima e leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva!