Sopa de macarrão, legumes e carne

Modo de Preparo:

Corte os legumes (batata, cenoura e mandioquinha) e reserve
Na panela de pressão, adicione o azeite e frite o alho e a cebola, quando ambos estiverem dourados junte o caldo de carne, a pitada de orégano e a carne e deixe dourar
Acrescente os legumes e o macarrão adicione água dois dedos acima dos alimentos e deixe pegar pressão
Após pegar pressão conte 7 minutos e desligue o fogo
Retire a pressão, acerte o sal e adicione o coentro/salsa picadinhos


Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão tipo: ave maria
400 g de carne em cubinhos (eu utilizo paleta mais pode ser a carne de sua preferência inclusive bife de contra filé)
4 batatas (médias)
3 cenouras (média)
5 mandioquinha salsa
1 caldo de carne
1 pitada de orégano
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinhos
coentro/ salsa a gosto
sal a gosto