Sopa Goulash

Modo de Preparo:

Levar ao fogo o azeite, as carnes e deixar fritar lentamente
Juntar as cebolas, o alho e as cenouras, deixe amolecer
Acrescente o pimentão e deixe amolecer
Colocar os demais ingredientes e deixar apurar por aproximadamente 1 hora em fogo baixo e panela tampada
Experimentar e colocar mais tempero se necessário

Ingredientes:

300 g de lombo de porco
200 g de músculo de gado picado
2 cebolas em fatias
100 g de cenouras trituradas
2 dentes de alho
1 pimentão verde,vermelho ou amarelo picado
1 l de polpa de tomate
2 colheres de sopa de azeite
1 l de água quente
Sal
1 colher de chá de páprica picante e pimenta do reino