Sopa Cremosa de Queijo

 

Modo de Preparo:

Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.

Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador .

Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.

Fora do fogo junte o creme de leite. Sirva bem quente acompanhado de crôutons.

Ingredientes:

3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia


1 unidade(s) de cebola picada(s)


3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo


1 1/2 litro(s) de leite


500 gr de queijo fundido


quanto baste de sal


quanto baste de pimenta-do-reino branca


1 lata(s) de creme de leite


quanto baste de croûtons