Salada Capri

Ingredientes:

2 tomates médios
130 gramas de mussarela
20 azeitonas pretas sem caroços
folhinhas de manjericão
vinagre(opcional
azeite de oliva a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Fatiar os tomates em uma espessura não muito fina.Reserve.

Intercalar fatias de tomates e mussarela.

Levar à grelha ou ao grill de 2 a 4 minutos.

Retire e por cima dos "montinhos" colocar azeitonas pretas picadas,o manjericão,o azeite,a pimenta do reino e o vinagre.

Fica muito bom também saborear com fatias de pão preto.

Rápido,gostoso e nutritivo!!