Camarão ao leite de coco

Ingredientes:

500 g de camarão médio

20 g de manteiga clarificada

2 unidades de cebola cortada em cubinhos e levemente refogada na manteiga

2 unidades de alho picado

2 unidades de pimenta malagueta picada (sem semente)

1 colher de chá de açafrão da terra

500 de leite de coco

Sal

Modo de Preparo:

Retire a casca e limpe os camarões, na wok aqueça , acrescente a cebola, alho, malagueta e o açafrão e mexa por aproximadamente por 1 minuto

Após ter feito isso, adicione o leite de coco e o sal por cerca de 10 minutos

Junte os camarões e cozinhe por mais 10 minutos