Torta de bacalhau da vovó

Ingredientes:

1 kg de bacalhau

12 ovos

1/2 kg de palmito picado

Azeitona picada a gosto

Tomate picado a gosto

Cebola picada a gosto

Azeite a gosto

Alho para refogar

Modo de Preparo:

Coloque o bacalhau de molho no dia anterior ao preparo da receita

Ferva o mesmo por 20 minutos

Desfie o bacalhau e refogue com azeite e alho

Acrescente os ingredientes picados e coloque azeite a vontade

Deixe cozinhar por alguns minutos

Unte uma forma refratária grande com azeite e despeje a massa refogada/cozida

Acrescente os ovos batidos (gemas e claras) sobre a massa

Leve ao forno até dourar