Ingredientes:
500 g de filé de tilápia
1 colher de sopa de alho amassado
Suco de 1 limão
Pimenta calabresa a gosto
Uma colher de sopa de coentro
Sal a gosto
Fubá para empanar os filés
Um sachê de molho pronto
150 g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Tempere os filés com o alho, suco do limão, pimenta calabresa, sal e coentro
Se possível deixe pegar bem o sabor, temperando um dia antes
Caso não consiga sem problemas, ficará bom também
Empane os filés e frite-os em óleo bem quente (quantidade suficiente para cobrir os filés)
Coloque-os em papel absorvente e depois em um refratário
Coloque o molho pronto em cima dos filés e polvilhe o queijo
Leve ao forno pré aquecido por 5 minutos
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