Bolo de nozes especial de Natal

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de chá de açúcar

4 xícaras de chá de farinha trigo

3 ovos

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 xícara de nozes picas

1 colher de sopa de passas
Recheio:
1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensado
Cobertura:
1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque em uma tigela o açúcar, a margarina, as gemas e misture bem até formar um creme

Acrescente o leite, a farinha, as nozes e as passas a este creme, misture bem

Bata as claras em neve, junte a massa, depois adicione o fermento, misture muito bem

Use uma forma redonda de furo untada

Leve ao forno médio, pé-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até colocar um palito na massa, e o mesmo sair seco

Depois de frio desenforme, corte o bolo ao meio colocando uma metade numa bandeja


Recheio:

Coloque a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, em um prato

Misture as nozes ao leite condensado

Coloque essa mistura na metade do bolo que está na bandeja, depois coloque a outra metade em cima


Cobertura:

Espalhe a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, por todo o bolo

Salpique as nozes em todo o bolo

Coloque ameixas secas em volta do bolo para enfeitar