Pão de queijo com batatas

INGREDIENTES

3 batatas médias cozidas
1 kg de polvilho azedo
3 ovos
1 copo (tipo americano) de óleo
Sal a gosto
Quejo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Amasse as batatas e misture com os outros ingredientes
Faça as bolinhas e asse até dourar
Informações Adicionais
Dica: essa massa fica com melhor sabor e textura se for congelada por 4 dias. Depois e só deixa-lá descongelar na geladeira e amassar novamente que a massa voltará ao normal. Se a massa ressecar acrescente óleo com o auxílio de uma colher (no máximo 2 colheres de sopa).