Sanduíche de Frango Cremoso Light

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte o frango desfiado e o sal. Retire do fogo e acrescente a salsa.

Montagem: Em uma forma, coloque uma camada de pão, cubra com maionese e por cima coloque o refogado de frango e os cubos de mussarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Desenforme e corte os sanduíches.

Dica: O sanduíche de frango pode ser servido com batata palha e folhas de agrião.

Ingredientes:

. 1 colher (sopa) de azeite

. 3 colheres (sopa) de cebola picada

. 1 tomate sem sementes picado

. 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

. 1 colher (café) de sal

. 1 colher (sopa) de salsa picada

. 1 pão de forma light sem casca

. 1 xícara (chá) de maionese light

. 150 g de mussarela light em cubinhos