Canjica com chocolate

Modo de Preparo:

1. Deixe a canjica de molho em água por 20 minutos. Escorra.

2. Em uma panela depressão, ponha a canjica e a água e cozinhe até ficar macia.

3. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e cozinhe até o líquido engrossar. Sirva em cumbucas individuais com o chocolate picado.


Dica:
o chocolate deve ser salpicado na canjica quente somente na hora de servir.

Ingredientes:

. 500 g de canjica (milho branco)

. 1 litro de água

. 1/2 litro de leite

. 1 xícara (chá) de açúcar

. 1 vidro de leite de coco

. 300 g de chocolate ao leite picado