ingredientes
1 kg de farinha de mandioca torrada
800 gramas de carne moída
3 tabletes de caldo de carne
½ xícara de óleo
1 cebola média triturada
Alho, cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto
modo de preparo
1º) Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água morna. Refogue a carne moída e junte com ½ litro de caldo de carne dissolvido.
2º) Coloque a cebola, alho, cebolinha e cheiro-verde. Coloque a farinha e amasse até dar ponto de não grudar nas mãos.
3º) Adicionar mais água com o caldo de carne, caso precise. Enrolar os bolinhos com as mãos untadas em óleo. Fritar em óleo quente, aos poucos.
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