Dip de chouriço e cebola caramelizada

INGREDIENTES: 

2 cebolas
1 dente de alho
4 c. sopa de manteiga
1 c. sopa de tomilho
1 chouriço
1 embalagem de queijo creme
3 c. sopa de maionese
100 g queijo mozarela
sal e pimenta, q.b.
torradinhas, q.b.

PREPARAÇÃO:

1 - Pique o chouriço e frite-o num frigideira antiaderente até ficar dourado. Reserve.

2 - Derreta a manteiga noutra frigideira, junta as cebolas e os alhos, ambos picados, e refogue em lume brando, mexendo de vez em quando até caramelizar a cebola. Adicione depois o tomilho e cozinhe por mais 2 minutos. 

3 - Numa tigela, misture o queijo creme e a maionese e envolva até obter uma mistura suave. Junte o mozarela ralado e a cebola caramelizada, misture, e por fim acrescente o chouriço. Tempere com sal e pimenta.

4 - Coloque num prato de forno e leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 220 ºC durante 15 minutos. Sirva polvilhado com tomilho e barre em torradinhas.

Bom Apetite!