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Modo de Preparo:Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar cremosoJunte os ovos inteiros e bata bemAlterne o aipim com o leite de coco e continue a bater (se ficar pesada acrescente um pouco mais de leite de coco)Por último acrescente um pouco de coco ralado e alguns pedacinhos de coco (mexa com colher)Asse em forma de furo no meio untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourarRegue o bolo com leite de coco enquanto assa (2 ou 3 vezes)Não leva fermento e nem farinha de trigoIngredientes:3 ovos3 xícaras de açúcar3 colheres de sopa de manteiga1 garrafa pequena de leite de coco (para a massa)Coco seco ralado e alguns pedacinhos de coco1 kg de aipim ralado ou passado no processadorLeite de coco para regar o bolo
Modo de Preparo:Bata primeiramente o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem lisoDepois acrescente as gemas e bata bemColoque o fubá e um pouco do leite de cocoAcrescente o trigo e o restante do leite de coco, bataAdicione as claras em neve e por último o coco raladoColoque em uma forma de furo no meio, de 30 cm, já untada e enfarinhadaPolvilhe canela por cima do bolo ainda cruAsse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até o palito sair secoIngredientes:2 xícaras de açúcar100 g de manteiga4 ovos (gemas e claras separadas)2 xícaras de fubá2 xícaras de trigo com fermento400 ml de leite de coco50 g de coco raladoCanela para polvilhar
Modo de Preparo:Deixe a canjica em um recipiente com água de molho por algumas horasCozinhe a canjica na panela de pressãoAcrescente o leite, o coco, o leite condensado, açúcar, 1 pitadinha de sal e deixe ferverAcrescente a canela e está pronto para servirIngredientes:500 g de canjica branca2 litros de leite1 lata de leite condensado1 pacote de coco ralado, ou amendoim torrado moido em liquidificadorCanela em cascaAçúcar a gosto1 pitada de sal
Modo de Preparo:Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar cremosoJunte os ovos inteiros e bata bemAlterne o aipim com o leite de coco e continue a bater (se ficar pesada acrescente um pouco mais de leite de coco)Por último acrescente um pouco de coco ralado e alguns pedacinhos de coco (mexa com colher)Asse em forma de furo no meio untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourarRegue o bolo com leite de coco enquanto assa (2 ou 3 vezes)Não leva fermento e nem farinha de trigoIngredientes:3 ovos3 xícaras de açúcar3 colheres de sopa de manteiga1 garrafa pequena de leite de coco (para a massa)Coco seco ralado e alguns pedacinhos de coco1 kg de aipim ralado ou passado no processadorLeite de coco para regar o bolo
Modo de Preparo:Bata primeiramente o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem lisoDepois acrescente as gemas e bata bemColoque o fubá e um pouco do leite de cocoAcrescente o trigo e o restante do leite de coco, bataAdicione as claras em neve e por último o coco raladoColoque em uma forma de furo no meio, de 30 cm, já untada e enfarinhadaPolvilhe canela por cima do bolo ainda cruAsse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até o palito sair secoIngredientes:2 xícaras de açúcar100 g de manteiga4 ovos (gemas e claras separadas)2 xícaras de fubá2 xícaras de trigo com fermento400 ml de leite de coco50 g de coco raladoCanela para polvilhar
Modo de Preparo:Deixe a canjica em um recipiente com água de molho por algumas horasCozinhe a canjica na panela de pressãoAcrescente o leite, o coco, o leite condensado, açúcar, 1 pitadinha de sal e deixe ferverAcrescente a canela e está pronto para servirIngredientes:500 g de canjica branca2 litros de leite1 lata de leite condensado1 pacote de coco ralado, ou amendoim torrado moido em liquidificadorCanela em cascaAçúcar a gosto1 pitada de sal
